自然育児友の会が主催の酵母のワークショップへ行って来ました。
お話しは酵母ネットのウエダ家の方々。
パン作りのためだけに酵母を利用していたけど、酵母の利用方法がぐーんと広がりました。
楽しくためになるお話をありがとうございました。
当日販売されていたこの本を入手してきました。

酵母ごはん―暮らしにしみ入るおいしさ


毎日の生活に自然に取り入れられるようになるといいな。
１０月には酵母スイーツの本も出版されるそう。こちらも楽しみです。